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Posted by滋賀咲くブログat

2009年04月12日

水きりヨーグルトを作ってみました

カスピ海ヨーグルトの種をもらい、どんどん増やして
毎日たくさん食べていたら、便秘になりました。

食べ始める前は、毎日快調だったのに・・・・・。

ネットで調べたら、やはり合わない菌だと便秘になるという事が
あるようです。

なのでカスピ海ヨーグルト以外の菌のプレーンヨーグルトを購入し半分食べて
半分残して種にして、どんどん増やして毎日たくさん食べていますが
やはり便秘気味で変な感じです~

でもカルシウムとかは取れてるだろうし、骨粗しょう症は予防出来ていることでしょう。

最近暖かいので、毎日ヨーグルトが増えるので
水きりヨーグルトというのを作ってみました。

わたしはコーヒーのフィルターを使って水を切りました。
3時間くらいほったらかしました。





水(ホエイ)がきれてクリームチーズみたいになったヨーグルトに
賞味期限が3ヶ月も過ぎたブルーベリージャムを添えて
おいしく食べましたface01

本当にクリームチーズを少しサッパリさせた感じで
ハーブのディルを混ぜてパンに塗ったりしてもおいしそうな気がします。

しかし家にはディルもないし、まだ3ヶ月期限の切れたジャムが
マーマレードからイチゴからりんごからベリーミックスから
セットであるので当分は水きりヨーグルトは、ジャムの消費対策になりそうです。

ホエイもぴしゃぴしゃと顔に塗ってパックに使えたりと美容に効果あるようですが、
肥料にもなるようで、わたしは土栽培のスナップピーの肥料にしようと思っています。

わたしが便秘になったように、スナップピーにも菌が合わなかったらどうしよう~
  


Posted byドーナツat 01:12 Comments(0) 料理

2008年08月09日

手作りスポーツドリンク

以前まるむし商店の東村さんがテレビで節約術を披露してました。

その中に「手作りスポーツドリンク」がありました。
材料はレモン(クエン酸だったかも)と塩と水でした。

調べて見ると、スポーツドリンクを手作りされている方は
多いようです。

だいたい東村さんのレシピと同じ感じですが
蜂蜜を入れたり、レモンのかわりにグレープフルーツを使ったり
中には昆布だしを入れている方もおられビックリ!!

わたしが作ってみるときは、うじゃうじゃ生えてきた日本はっか
入れてみようと思います。


 


 


 


 

  


Posted byドーナツat 03:51 Comments(0) 料理